パラダイム / カベルネソーヴィニヨン [2019] 赤ワインフルボディ 750ml / アメリカカリフォルニアナパ・ヴァレーオークヴィル A.V.A. OAKVILLE / PARADIGM CABERNET SAUVIGNON [30358192]

Name: パラダイム / カベルネ ソーヴィニヨン [2019] 赤ワイン フルボディ 750ml / アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー オークヴィル A.V.A. OAKVILLE / PARADIGM CABERNET SAUVIGNON
SKU: 30358192
Price: 15050 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.3 (20 reviews)

販売価格: 15,050円(税込)

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商品詳細

　PARADIGM CABERNET SAUVIGNON

パラダイムカベルネ・ソーヴィニヨン

色赤ワイン
味わいフルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地アメリカカリフォルニア
原産地呼称A.V.A. OAKVILLE
品種カベルネ・ソーヴィニヨン90％　メルロー4％　プティ・ヴェルド4％　カベルネ・フラン2％
ALC度数14.5%
飲み頃温度16～18℃
キャップ仕様コルク◆醸造フレンチオークバリックにて20ヶ月以上熟成。◆ハイジ・バレットのコメント濃いカベルネ色で、ブラックチェリー、カシス、スパイス、バニラの香り。アロマと同様、熟したフルーツ、ベリー/チェリーパイ、適度なタンニン、素晴らしい余韻がある。このワインは熟成に値する十分なストラクチャーを持ちながら、リリースと同時に楽しめるほどソフトでバランスが取れている。味わい深く、濃密なワインで、フレーバーが長く続きます。◆専門誌評(2015)デキャンタ…95点
ワイン・スペクテイター誌過去評価
2008…92点
1996…91点
1995…93点
1994…92点

　PARADIGM

パラダイム

　オーナー、レン・ハリスが1975年にナパ・ヴァレーのオークヴィルに畑を購入。91年より瓶詰めを開始。ファーストヴィンテージから現在までハイジ・バレットが手がけております。パラダイムの畑はオーパス・ワンやファー・ニエンテ、ハーラン・エステートなどに連なる超一等地。しかしパラダイムは、ナパ・ヴァレーの畑の価格が高騰するきっかけとなった1976年のブラインド・テイスティング「パリスの審判」よりも前に畑を購入していたため、あとから畑を購入した他の生産者に比べ土地のコストが非常に安く抑えられており、また、今では大人気醸造コンサルタントのハイジ・バレットについても、早くからその才能に目をつけコンサルタントを依頼していたため、コンサルタント料は新規で依頼するよりも遥かに安い価格となっています。これがパラダイムのお求めやすさの秘密となっています。2006年にはワインスペクテイター誌にて、「ナパのお買い得カベルネTOP5」にも選ばれております。自分たちが出来る範囲でのワイン造りを心がけ、生産量の殆どを外部には売却し、最も良い果実のみを自社ワインへと回しております。

※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。