ドミナス カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー [2019] Dominus Napa Valley カリフォルニア ワイン [27884713]
販売価格: 45,740円(税込)
商品詳細
2024/10/15 更新
2誌100点！ペトリュスのオーナー、クリスチャン・ムエックス氏がナパで手掛けるワイン！
ドミナス カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー [2019]
【2誌100点】野イチゴやカシスの果実味に、とれたてアーモンドのフレッシュで香ばしいニュアンス。柔らかな甘いキャラメルの風味を伴った非常に繊細な口当たりから黒系ベリー、ココア、セージの風味に、滑らかなタンニンがバランス良く重なり合い、上品で長い余韻へと続きます。
ストリップステーキ、ローストダック・ピーカンナッツピューレ、ラムシャンクの煮込み
- ワイン名
- ドミナス ナパヴァレー
- 原語
- Dominus Napa Valley
- ヴィンテージ
- 2019年
- タイプ
- 赤ワイン
- 飲み口
- 辛口 フルボディ
- 原産国・地域
- カリフォルニア、ナパヴァレー
- 造り手
- ドミナス・エステート＜Dominus Estate＞
- ぶどう品種
- カベルネソーヴィニヨン89％、カベルネフラン5％、プティヴェルド5％
- 熟成
- フレンチオーク（40％新樽）にて熟成
- アルコール
- 14.5％
- 容量
- 750ml
- 飲み頃温度
- 16～18℃
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 Jeb Dunnuck 100点】
【2018 James Suckling 100点】
【2018 Wine Advocate 99+点】
【2018 Wine Spectator 97点】
ボルドー右岸最高峰の造り手、ペトリュスのオーナー、クリスチャン・ムエックス氏がナパで手掛けるプレミアムワイン
ペトリュス、オザンナ、ベレール・モナンジュなど右岸のスターワインを育て上げた、世界屈指のワインメーカー、クリスチャン・ムエックス氏。
彼は、2008年にはデキャンター誌の「マン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれている、現代ワイン界の伝説的人物です。
そのムエックス氏が、ボルドーと肩を並べる銘醸地カリフォルニアのナパヴァレーに、1982年に設立したのがドミナス・エステートです。
ドミナスが造られている畑「ナパヌック」は、元々、カリフォルニアワインの黎明期を築いた伝説のワイナリー「イングルヌック」の畑の一つであり、ナパ・ヴァレー最古と言われる歴史ある畑です。
当時のナパでは、ブドウ栽培とワイン醸造は分業制が一般的でしたが、ムエックス氏はブドウ造りから瓶詰めまでを一貫して行うボルドーのドメーヌ方式を持ち込み、品質を徹底管理するスタイルを確立。カリフォルニアワイン界に大きな衝撃を与えました。
ボルドーの技術とナパ・ヴァレーのテロワールが見事に融合した上質なパワーとエレガンスを感じるスタイル
こうして誕生したドミナス・エステートのワインは、ボルドーの技術とナパ・ヴァレーのテロワールが見事に融合した上質なパワーとエレガンスを感じるスタイルです。カリフォルニアの持ち味である熟した味わいに加え、ボルドーのグランヴァンに通じる複雑性を兼ね備えています。
2010年ヴィンテージではワイン・アドヴォケイト誌で初のパーカーポイント100点を獲得し、2013年ヴィンテージにて2度目の100点を獲得いたしました。 2001年以降2012年までの12年間で2年に1度となる6回以上パーカーポイント98点を獲得しています。
2013年ヴィンテージがワイン史上類を見ない同一ヴィンテージで100点の4冠を獲得いたしました。ロバート・パーカー氏100点、デカンター誌100点、アントニオガローニ氏のヴィナス100点、ジェームス・サックリング氏100点の偉業達成です。
また、2015年ヴィンテージにて、ワインアドヴォケイト誌とジェブ・ダナック氏より100点を与えられ4冠を獲得した後にダブルパーフェクト達成というさらなる偉業を成しえました。
そしてドミナスのセカンドワインであるナパヌックもジェームス・サックリング氏が発表した2016年ナパの赤ワインTOP100にて並みいるカルトワインを押しのけセカンドワイン唯一のトップ10入りを果たしました。
年々完成度を高める非の打ち所がないワインです。
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