赤ワインコルトングランクリュ 2021 トプノメルム 750ml フランス少量入荷ブルゴーニュ希少ワイン特級辛口浜運A [93469536]

Name: 赤ワイン コルトン グランクリュ 2021 トプノ メルム 750ml フランス 少量入荷ブルゴーニュ 希少ワイン 特級 辛口 浜運A
SKU: 93469536
Price: 45540 JPY
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販売価格: 45,540円(税込)

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商品詳細

商品情報

18世紀からブドウを栽培する家系で育ったジャン・トプノとドゥニーズ・メルムが、1963年の結婚を機にドメーヌを開始。双方の先祖から所有する樹齢60年の古樹を含め、ニュイとボーヌに13ヘクタールの畑を所有しています。
テロワールを重視し、複雑でピュアな味わいを追求。ワインの真髄であるフィネスとエレガンスを映し出す果実の凝縮度はすべて畑仕事からという理念ですべてにおいて丁寧な作業を行います。2001年からオーガニック栽培を行い、今では7世代目の兄妹もチームに加わり、家族代々ブドウ栽培の歴史を引き継いでいます。
手摘みで収穫し丁寧に選果。除梗しステンレスタンクで3週間低温マセレーション後アルコール発酵。日に2、3回温度調整をしながら攪拌。新樽40％にて15〜18ヶ月熟成。
濃いルビー色。カシスやチェリーの赤い果実のアロマ。熟成に従いトリュフやなめし革のニュアンスも。調和が取れた味わいで長い余韻を伴います。
英字表記:Corton Rognet Grand Cru Taupenot-Merme
生産者:トプノ・メルム
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:コルトン
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノ・ノワール
内容量(ml):750ml