【ポイント20倍】兼松作 日本鋼 薄刃庖丁 24cm [江部松商事] 薄刃EBM vol.24[284-5]庖丁 [71211067]
【ポイント20倍】兼松作 日本鋼 薄刃庖丁 24cm [江部松商事] 薄刃EBM vol.24[284-5]庖丁
[71211067]
販売価格: 37,230円(税込)
在庫数 15枚
商品詳細
●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。
●片刃
Kanematsu Japan Steel Usuba Knife 24cm
■ 外寸(mm)
420
■重量 310g
■板厚(mm) 背:4.0
■材質
安来鋼3号
●刃渡り 24cm
●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。
●片刃
Kanematsu Japan Steel Usuba Knife 24cm
■ 外寸(mm)
420
■重量 310g
■板厚(mm) 背:4.0
■材質
安来鋼3号
●刃渡り 24cm
【ポイント20倍】兼松作 日本鋼 薄刃庖丁 24cm [江部松商事] 薄刃EBM vol.24[284-5]庖丁
【在庫数について】
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