マサヒロ 正広 40824 正広作 中華 TX－204【キャンセル不可】 [74159189]
マサヒロ 正広 40824 正広作 中華 TX－204【キャンセル不可】
[74159189]
販売価格: 5,610円(税込)
在庫数 9枚
商品詳細
【商品説明】
料理の特長を十分に研究し、コックのニーズに応えた逸品です。
刃渡り ： 210mm
重量 ： 470g
刀身の材質 ： 刃先部 ： 正広社オリジナルハガネ
【MV－85】 使用表面部 ： SUS 410L（フェライト系ステンレス）使用
材質詳細 ： 0.85％ カーボン・モリブデン・バナジウム
硬度 ： ロックウェル硬さＨＲｃ 58～60
口金 ： 無し
中子形状 ： 半中子
サブゼロ処理 ： 無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。）
ハンドル材質 ： 天然木（ローズ）
4978857408248
料理の特長を十分に研究し、コックのニーズに応えた逸品です。
刃渡り ： 210mm
重量 ： 470g
刀身の材質 ： 刃先部 ： 正広社オリジナルハガネ
【MV－85】 使用表面部 ： SUS 410L（フェライト系ステンレス）使用
材質詳細 ： 0.85％ カーボン・モリブデン・バナジウム
硬度 ： ロックウェル硬さＨＲｃ 58～60
口金 ： 無し
中子形状 ： 半中子
サブゼロ処理 ： 無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。）
ハンドル材質 ： 天然木（ローズ）
4978857408248
マサヒロ 正広 40824 正広作 中華 TX－204【キャンセル不可】
【在庫数について】
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