【6本～送料無料】カブレオカブレオラピエトラ 2019 白ワインシャルドネイタリア 750ml [65457346]

Name: 【6本～送料無料】カブレオ カブレオ ラ ピエトラ 2019 白ワイン シャルドネ イタリア 750ml
SKU: 65457346
Price: 5620 JPY
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販売価格: 5,620円(税込)

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商品詳細

上品さと繊細さ、力強さも兼ね備えた凝縮感と優美さが溶け合う樽熟シャルドネ「ラピエトラ」

カブレオラピエトラカブレオ
Cabreo La Pietra Cabreo (Ambrogio E Giovanni Folonari)

商品情報

シャルドネ100％で造る芳醇エレガントな最上級白ワイン「ラピエトラ」

トスカーナの名門フォロナリ家が、グレーヴェインキャンティの標高500メートルの畑のシャルドネ100％で造る芳醇エレガントな最上級白ワイン「ラピエトラ」。「新しいタイプのトスカーナワイン」と言うコンセプトにふさわしい、モダンで自由、そしてテロワールを表現したそのスタイルは世界中の愛好家から大きな支持を獲得しています。

白ワインの上品さと繊細さに加え、赤ワインの力強さも兼ね備えた魅力あふれる美味しさ

9月中旬に収穫後、フレンチオークの小樽で発酵後、12ヶ月間バトナージュしながら寝かせます。ボトリング後、最低6カ月を経てリリースされます。はっきりとした甘く優美な香り、やわらかな味わいの中にも程よく樽感が表れ、スパイシーさやしっかりとしたミネラル感とともに、素晴らしいバランスで調和しています。白ワインの上品さと繊細さに加え、赤ワインの力強さも兼ね備えた魅力あふれる美味しさ。ゆっくりと味わっていただきたい白ワインです。

マイルドな果実の甘味とフレッシュな酸味が際立つ凝縮感のある味わい

輝きのある黄金色。ヴァニラ、バタースカッチ、桃のコンポート、スナックパインなど複雑で力強い香りが立ち上ります。
時間が経つにつれマイルドな果実の甘味とフレッシュな酸味が際立つ凝縮感のある味わいに。グラスの中で温度を上げていくと、更にやかな味わいが楽しめます。
焼きタラバガニ、舌平目のムニエル、ホタテ貝のバターソース、伊勢海老のトースト等の濃密な魚介料理との相性は抜群です。カブレオではマグロのタルタルとも合わせるそうです。

生産者情報

カブレオ Cabreo (Ambrogio E Giovanni Folonari)

カブレオはキアンティクラシコ地区グレーヴェインキャンティにあるワイナリー。もともとはキャンティクラシコの名門ルフィーノがリゼルヴァを造るために所有していましたが、フォロナリグループからルフィーノが離れ、「新しいタイプのトスカーナワインの造り手」として再スタート。
2つの重要な畑があり、ひとつは標高500mにあるパンツアーノPanzanoで大変優良なシャルドネを、もうひとつは標高300mのサンクレッシS.Cresciにある40haの畑で赤ワイン「イルボルゴ」の為のサンジョヴェーゼとカベルネソーヴィニヨンを栽培。どちらもモダンスタイルのトスカーナIGTとして高い評価を得ています。

	Cabreo La Pietra Cabreo (Ambrogio E Giovanni Folonari)
	カブレオ
	ヴァニラ、バタースカッチ、ピーチコンポート、スナックパインなど複雑で力強い香り立ち。マイルドな果実の甘味とフレッシュな酸味があり、凝縮感のあるワイン。
	750ml
	シャルドネ
	イタリア・トスカーナ
	トスカーナIGT

	白


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