正広/MASAHIRO 正広作 本焼鎌型薄刃 210mm 品番：15050 [63139954]
正広/MASAHIRO 正広作 本焼鎌型薄刃 210mm 品番：15050
[63139954]
販売価格: 72,420円(税込)
在庫数 16枚
商品詳細
入数：1本
水牛八角柄付和包丁。
熟練したプロの腕にこそふさわしい、和包丁の最高峰です。
刃渡り ： 200mm
刀身の材質 ： ハガネ 白紙（ 日本鋼 鍛造加工品 ）地金に鋼を鍛接したものではなく、すべて鋼を使用した包丁です。
材質詳細 ： 1.1％ カーボン（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）
硬度 ： ロックウェル硬さＨＲｃ 63〜66
口金 ： 水牛角
中子形状 ： 打込み式
サブゼロ処理 ： 無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。）
ハンドル材質 ： 白木（朴の木）上質材を使用しています。形状は八角柄です。
商品の詳細な情報については、メーカーサイトでご確認ください。
421312630 マサヒロ まさひろ 包丁 キッチン 台所 和包丁シリーズ 和包丁本焼 210MM 210ミリ 210ミリメートル
正広/MASAHIRO 正広作 本焼鎌型薄刃 210mm 品番：15050
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