モリ・ビアンコ / ディ・マーヨ・ノランテ 白 750ml 12本 イタリア モリーゼ ケース販売 白ワイン お歳暮 誕生日 お祝い ギフト レビュー [57944104]

モリ・ビアンコ / ディ・マーヨ・ノランテ 白 750ml
土着品種ファランギーナ１００％。爽やかなシトラスと花の香り。
土着の伝統的な品種を使い、モダンな技術でスムーズなワインを造りました。ファランギーナ100％で造っています。ラミテッロ地区の畑で、標高50〜100ｍ、粘土質土壌に砂が混じっています。収穫した葡萄は、果皮と接触させながら、コールドマセラシオンを12〜24時間行ないます。16〜18度に温度管理の下、ステンレスタンクで発酵させます。マロラクティック発酵させます。ステンレスタンクで、澱と共に3ヶ月寝かせます。
明るい麦わら色、爽やかで、穏やかな酸もあり、やわらかな味わいです。