新田巣無本巣板砥石大極上仕上砥石本物保証【ほぼ未使用品】T5114-11 [19082190]

Name: 新田巣無本巣板砥石 大極上 仕上砥石 本物保証【ほぼ未使用品】T5114-11
SKU: 19082190
Price: 99440 JPY
Availability: InStock
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販売価格: 99,440円(税込)

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商品詳細

商品説明

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・サイズ　約20.9 x 7.5 x 3.3cm・重量　1，190g

新田の巣板は昔、慣例のような感じで奥殿の砥石として販売されていたため新田の名称では殆ど残っていません。
「新田には新田の良さがある」と言って新田の名称を前に出して販売を始めたのが畑中さんと聞き及んでおります。
長年砥石を触っていると、確かに新田と奥殿ではその性質が全く異なるものであることが分かります。砥石山として
高性能の砥石が産出されたにもかかわらず別の山の名称で販売されたのは新しい山では販売が難しく、高値で売る
ことができないといった事情があるようでした。現在新田の天井巣板はまだポツポツと残っているようですが
この本巣板を見かけることはまずありません。奥殿の本巣板として殆どが消費されたと感じています。
この砥石はいつまでも手元においておきたい砥石ですが、この砥石の良さを分かって頂くため出品することにさせて
頂きました。研磨力も旺盛であらゆる刃物にお使いいただける万能の砥石です。特徴としては研磨力が旺盛な割には
仕上がりが美しいことが挙げられます。砥粒の硬度はあまり高くはなく、砥粒も丸みを帯びているように感じますので
包丁であれば最終仕上げ用、鉋・ノミであれば最終仕上げの前に入れて頂くことで美しさと切れ味が両立した仕上がりに
なると思います。今の時期は冷水ではなくお湯（４０度～５０度）を使って研ぎ進めるようにしてください。冷水では砥石の
反応が著しく落ちますのでお気をつけください。

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【乾いた状態】

【濡らした状態】

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【天然砥石の使い方】もご一読ください。こちら