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SKU: 61562534
Price: 7300 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.2 (19 reviews)

販売価格: 7,300円(税込)

在庫数 19枚

商品詳細

海鮮豪華四種セット

作りたての美味しさそのままに。
ご家庭で当店の味を楽しんでいただきたく、冷凍のちらし寿司をつくりました。
贈りものとして、お土産やご家庭の団らんの場で、ぜひご賞味ください。
2022年に食味国際コンクール金賞受賞、2023年世界最高米認定の＜沖田米＞を使ってちらし寿司を作っております。
「凍眠凍結」による瞬間冷凍よりワンランク上の凍結方法で、アルコール凍結しています。通常の空気冷凍の20倍速く凍結させることで、凍らせたときにできる氷結晶を極小にとどめ、ほとんど細胞を傷つけず、出来たてそのままの美味しさを実現しています。
※本品は甲殻類を含む製品と共通の設備で製造しております。

お召し上がり方

<自然解凍の場合>
密閉袋のまま室温（約26C）で、5時間から6時間ほどで解凍できます。
手間いらずで美味しく召し上がれます。
<お湯解凍の場合>
熱湯（約90C）ボウルなどに入れ、密閉袋のまま容器を約30分浮かべてください。
その後、ボウルのお湯を捨て新しい熱湯（約90C）を入れ替え、2時間３０分ほど容器を浮かべてください。
人肌に近いシャリに仕上がります。
※解凍が不十分だった場合は、容器のフタを閉めてしっかり解凍されるまで、そのまま放置しておいてください（室温に合わせて時間を調整してください）
【おいしく食べていただくためのお願い】
冷蔵庫や電子レンジでの解凍は避けてください。
解凍後の再冷凍は、シャリが白蝋化の原因になりますので、おやめください。

名称	寿司
原材料名	＜近海中落ち漬けまぐろ丼＞ご飯（米（国産））、まぐろ、本みりん、白醤油、日本酒、奈良漬け（うり、酒粕、砂糖、ブドウ糖果糖液糖、みりんカス、食塩、米発酵調味料、アミノ酸液、酵母エキス）、米酢、砂糖、しょうが酢漬け、いんげん、わさび（本わさび、醤油、発酵調味料、西洋わさび、砂糖、植物油脂、かつお節エキス）、食塩、白ごま、のり、醤油／増粘剤（加エデンプン、増粘多糖類）、白キクラゲ抽出物、調味料（アミノ酸等）、酸味料、酒精、ソルビット、甘味料（ステビア、サッカリンNa）、保存料（ソルビン酸K）、乳化剤、香辛料抽出物、クチナシ色素（一部に小麦・大豆・りんごを含む）＜本ずわい蟹ばらちらし寿司＞ご飯（米（国産))ズワイ蟹、たけのこ水煮、いんげん、しょうが酢漬け、米酢、砂糖、・碵油、食塩、のり、ごま、白きくらげ抽出物／増粘剤（増粘多糖類）調味料（アミノ酸）酸味料、ソルビット、甘味料（サッカリンNa)保存料（ソルビン酸K）クエン酸、アルコール（一部にかに、小麦、大豆、りんご、ごまを含む）ソルビン、甘味料（サッカリンNa)保存料（ソルビット酸K）（一部に卵、小麦、大豆、さば、りんご、ごま、かにを含む）＜イクラばらちらし寿司＞ご飯（米（国産））、卵焼き、いくら加工品、とび魚卵加工品、いんげん、しょうが酢漬、砂糖、米酢、つゆ（しょうゆ、たんぱく加水分解物、食塩、砂糖、ふし（かつおぶし、いわしぶし、さばぶし、むろあじぶし）、みりん、かつおぶしエキス、さばエキス、醸造酢、酵母エキス、こんぶ、しいたけエキス）、しょうゆ、のり、白ゴマ、増粘多糖類、白キクラゲ抽出物、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、酸味料、酒精、着色料（?４、?５、赤１０６，赤１０２）、ソルビット、甘味料（サッカリンNa）、保存料（ソルビン酸K）、（一部に卵・小麦・いくら・大豆・さば・さけ・りんごを含む）＜海鮮ばらちらし寿司＞ご飯（米（国産））、卵焼き、いくら加工品、イタヤ貝、帆立貝、まぐろ、サーモン、えび、くらげ加工品、とび魚卵加工品、煮あなご、いんげん、しょうが酢漬、砂糖、米酢、つゆ（しょうゆ、たんぱく白加水分解物、食塩、砂糖ふし（かつおぶし、いわしぶし、さばぶし、むろあじぶし）、みりん、かつおぶしエキス、さばエキス、醸造酢、酵母エキス、こんぶ、しいたけエキス）、しょうゆ、増粘多糖類、白きくらげ抽出物、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、酸味料、漂白剤（自亜硫酸Na）、酒精、着色料（?４、?５、赤１０６，赤１０２）、ソルビット、甘味料（サッカリンNa）、保存料（ソルビン酸K）、（一部に卵・小麦・いくら・大豆・さば・えび・さけ・りんごを含む）
産地	福島県
サイズ・内容量	箱サイズ縦18cm×横13.5cm×高さ5.5cm 近海中落ち漬けまぐろ丼約420g 本ずわい蟹ばらちらし寿司約340g イクラばらちらし寿司約310g 海鮮ばらちらし寿司約400g
賞味期限	マイナス18度の冷凍庫で180日間
保存方法	マイナス18度以下の冷凍で保存
製造者	有限会社ちから寿し〒962-0203 福島県須賀川市長沼字町頭5-2 TEL：0248-67-2623
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凍眠凍結とは？	凍眠（とうみん）凍結とは、パックした食品を-30℃の液体（アルコール）で凍らせる液体凍結機です。凍眠は、通常の急速冷凍より約20倍の速さで冷凍ができます。液体は気体よりも熱伝導率が高く、急速凍結することにより、氷の結晶が小さいまま凍結できます。そのため、肉や魚の細胞破壊を防ぎ、解凍してもフレッシュな状態に戻ります。